Caractéristiques du Mangoustan
Originaire de l’Asie du sud-est, le mangoustanier, du latin garcinia mangostana, est un arbre de la famille des clusiacées. Son fruit, le mangoustan, est un fruit violacé, à la chair blanche et au parfum exquis.
Étant l’un des fruits les plus riches en antioxydants naturels et en acide folique, le fruit du mangoustanier a également une composition vitaminique importante avec la présence des vitamines C, B1, B2 et B3.
Logistique
Présent dans les pays de production, la société Georges Helfer SA (Suisse), spécialiste dans la filière des fruits exotiques comme le mangoustan, maîtrise aujourd’hui totalement le processus de traçabilité qui permet le suivi du produit jusqu’au consommateur final.
Georges Helfer SA (Suisse) a également su développer et structurer l’acheminement du mangoustan par voie aérienne quel que soit son pays d’origine.
Conditionnement
La commercialisation standard du mangoustan est faite en colis de 2 kg.
Provenance
Disponibilités
| Sorte | Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Jun | Jui | Aou | Sep | Oct | Nov | Déc |
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| Vietnam |  |
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| Indonésie | |
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| Thaïlande | |
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| Colombie | |
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