Características de la batata, boniato o papa dulce
Del latín ipomoea batatas, comúnmente llamada batata, boniato o papa dulce, es una planta de la familia convolvulaceae, originaria de Centroamérica.
La batata es muy rica en vitaminas A y B6, cobre y manganeso.
Variedades
Existen decenas de variedades de batata entre las que se encuentran:
Logística
Presente en los países productores, la sociedad Georges Helfer S.A. (Suiza), especialista en el sector de las verduras tropicales como la batata, domina a la perfección el proceso de trazabilidad para el seguimiento del producto hasta el consumidor final.
Georges Helfer S.A. (Suiza), también ha sabido desarrollar y estructurar el envío de la batata por vía marítima y desde cualquier país de origen.
Embalaje
La gama de batata está disponible en varios calibres: M, L1, L2 y XL. Su embalaje se realiza a medida.
Procedencia
Disponibilidad
| País | Ene | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Ago | Set | Oct | Nov | Dic |
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| Honduras |  |
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| Egipto | |
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| USA | |
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