Características de la papaya
Del latín carica papaya, la papaya es el fruto del papayo y se caracteriza por el magnífico tono anaranjado de su pulpa y su exquisito perfume.
La papaya posee numerosas cualidades nutritivas así como propiedades digestivas y dietéticas. Esta fruta es una fuente de papaína, de catequinas y de carotenoides.
Variedades
Existen decenas de variedades de papaya como:
Logística
Presente en los países productores, la sociedad Georges Helfer S.A. (Suiza), especialista en el sector de las frutas tropicales como la papaya, domina a la perfección el proceso de trazabilidad para el seguimiento del producto hasta el consumidor final.
Georges Helfer S.A. (Suiza), también ha sabido desarrollar y estructurar el envío de la papaya por vía aérea principalmente.
Embalaje
Precursor del desarrollo de la cultura y de la comercialización de la papaya de Brasil, la sociedad Georges Helfer S.A. (Suiza) es un especialista de la maduración a medida.
Procedencia
Disponibilidad
| País | Ene | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Ago | Set | Oct | Nov | Dic |
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