Características de los higos
Del latín ficus carica, el higo es la fruta de la higuera común, un árbol de la familia moraceae, el emblema de la cuenca mediterránea donde se ha cultivado desde siempre.
De tonalidades negras, verdes o moradas, los higos contienen una asombrosa variedad de vitaminas, minerales y antioxidantes.
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Variedades
Existen miles de variedades de higos, como:
Logística
Presente en los países productores, la sociedad Georges Helfer S.A. (Suiza), especialista en el sector de las frutas tropicales como los higos, domina a la perfección el proceso de trazabilidad para el seguimiento del producto hasta el consumidor final.
Georges Helfer S.A. (Suiza), también ha sabido desarrollar y estructurar el envío de los higos por vía aérea o terrestre y desde cualquier país de origen.
Embalaje
La gama de higos consta de varios calibres: 14, 16, 18, 20, 22, 24, presentados en paquetes de 1 o 1,5 kg. Su embalaje se realiza a medida.
Procedencia
Disponibilidad
| País | Ene | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Ago | Set | Oct | Nov | Dic |
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| Israel |  |
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| Argentina | |
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| Turquía | |
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| RSA | |
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| España | |
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